Com us vam contar en una publicació anterior,  el dimecres 28 de setembre vam estar a Todolella realitzant la nostra Mesa Tècnica Itinerant de tots els anys.

Després de la reunió al Saló de Plens de l'Ajuntament, va arribar l'hora del "Brunch de muntanya" de productes típics patrocinat per l'Ajuntament i l'assecador de pernils - JAM- de La Todolella. No cal dir lo bo que estava tot, les imatges serveixen per fer-vos una idea.

La Todolella es prepare per a rebre als membres de la Mesa tècnica de la Universitat Jaume I. Tenim les pastes preparades, el café imprescindible, però també el xarrupet de vi dolç, que és del que cal acompanyar unes pastes, us esperarem al Guerrer l'hostal restaurant municipal actualment regentat per un jove emprenedor local que coneixereu, a ell i la seua cuina, bo de bo. Al Guerrer  farem la trobada primera de l'intens dia que gaudirem a La Todolella.

(Hotel rural El Guerrer de La Todolella)

La Mesa Tècnica Virtual del PEU de la setmana passada, va comptar amb la participació d'alguns tècnics del territori als fils de discussió. Pensem que ha sigut una experiència molt positiva i continuarem repetint-la en el futur.  Aquí teniu les vostres contribucions a la taula tècnica d'aquest any 2016:

Moltes gràcies pel treball!

 (Fotografia: PEU. Mesa técnica en Xert)